香りで味わう
山盛りパクチーが放つ爽やかな香りで食欲も倍増。湯気とともに立ちのぼる香りまで楽しむ、贅沢なパクチー体験です。
Our Obsession
全てのパクチー好きのために。Everything for Coriander Lovers
パクチー好きには堪らない、心ゆくまでパクチーを堪能できる究極の火鍋コースが、この夏、期間限定で火鍋・しゃぶしゃぶ Daikiに新登場。
火鍋のスパイスと爽やかなパクチーで、食欲増進間違いなし。メインは山盛りに盛られた鮮度抜群のパクチー。さらに、パクチーはおかわり自由です。
前菜からデザートまで、全てがパクチーずくし。普通の火鍋では終われない、パクチー好きのための特別なコースです。
ひと口目から、最後のデザートまで。
パクチーへの愛を貫きます。
鮮度を味わう
使用するのは練馬から仕入れる、鮮度にこだわり抜いた江戸野菜のパクチー。みずみずしく、香り高い一皿に仕上げます。
旨みを味わう
野菜とお肉の旨みが溶け込んだ、スパイスたっぷりの火鍋スープ。爽やかなパクチーとの相性は抜群です。
The Full Course
パクチー狂会
コース全貌Five Acts of Coriander
6,600円(税込)
COURSE 01
はじまりのパクチー
はじまりのパクチー
二色のパクチー火鍋
- 白｜薬膳パクチー白湯
鶏白湯に生姜、ナツメ、青山椒がやさしく香る。 - 赤｜麻辣パクチー火鍋
痺れる麻辣に青唐辛子とライム。鮮やかな爽快感。
COURSE 02
GREEN MOUNTAIN
きのこと旬野菜、そしてパクチーの爆盛り。鍋に入れる前から視線を奪う、このコースの主役野菜盛りです。
COURSE 03
ラムパク！
ラムパク！
ラムしゃぶ × パクチー
薄切りラムを、生パクチー、パクチー胡麻タレ、黒酢タレ、ライムで包む。香りと旨みが重なるDaiki式パクチーしゃぶ。
COURSE 04
選べる〆パク
- A｜パクチー × ジャスミンライス
出汁を吸わせた、香り系リゾットのような余韻。 - B｜パクチー × 浅草開化楼 特製麺
麻辣と香草の風味が力強く絡む、特製の麺。
COURSE 05
パクチー・オン・ザ・
パクチー・オン・ザ・
マルガージェラート
最後のデザートまで、もちろんパクチー。世界一の称号を持つジェラートと香草の、驚くほど軽やかな好相性。
主役を、心ゆくまで。
無限パクチー
おかわり自由。心ゆくまで、フレッシュなパクチーをご堪能ください。
More Coriander
追いパクの
楽しみ方Spice, Meat, Drink
味変ホルモン
火鍋の旨みとパクチーの香りに、食感とコクを重ねる味変要素。途中で加えることで、後半まで飽きずに楽しめます。
パクチーモヒート
爽やかな香草感をドリンクでも。火鍋のスパイスに寄り添う、パクチー好きのための一杯です。
Restaurant & Access
火鍋・しゃぶしゃぶDaikiEbisu Hotpot & Shabu-Shabu
- 住所
- 東京都渋谷区広尾1-16-1
恵比寿広尾スクエア 6F - アクセス
- JR・日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
恵比寿駅から約250m - 営業時間
- 平日 17:00〜23:00
土日祝 16:00〜23:00
ラストオーダー 22:00